COCINA TRADICIONAL BASADA EN LA DIETA MEDITERRÁNEA
QUIEN SOMOS
La Bendita nace el otoño del 2021, todavía en plena pandemia de la Covid-19, de la mano de Gonzalo Rivière, con más de veinte años de experiencia en gastronomía. En su currículum figuran tan grandes casas del país, como Ábac o Alkimia, como restaurantes populares, hoteles, cáterings, y grupos de restauración.
También fue el chef y propietario del restaurante Els Garrofers, en Alella, referente en el Maresme de la cocina slowfood de Km.0.
El equipo está liderado en la cocina por Dennis Duque, con quién Gonzalo coincidió hacia el 2007, cuando todavía fregaba los platos en la cocina de un hotel. 15 años más tarde, es un cocinero preciso, metódico y extremadamente profesional, y lidera una brigada de cinco cocineros.
Silvana Benítez, veterana del servicio de sala en buenos restaurantes de la ciudad, se encarga de dar la bienvenida y cuidar nuestros clientes, siempre con su desbordante simpatía. Fue la mano derecha de Gonzalo en «Zero Patatero», proyecto de proximidad radical situado en el Born que no tuvo continuidad.
QUe HACEMOS
Ofrecemos una cocina de producto, de base tradicional con algún toque personal, que resulta atractiva a un público muy amplio.
Buenas tapas, con fritos de calidad, excelentes arroces (también para una persona), platillos con productos de primera, y postres elaborados por nosotros. Sin cuartas ni quintas gamas, sin concentrados, sin atajos a la cocina.
Producto, tiempo, y mucho amor por el oficio.
DONDE ESTAMOS
Nuestro restaurante está situado en la calle Sardenya, justo al lado de la Sagrada Família.
El nuestro es un local agradable, informal, moderno y con un gran ventanal abierto en la calle. Dos plantas con aforo para 80 comensales, y con un reservado por hasta 12 personas con una gran tabla de roble macizo.
Abrimos cada día, con cocina continuada de 12:30 a 23:00.
Bardzo miła obsługa, dobre jedzenie, czysto, ładny wystrój, nie było problemu z rezerwacją dla dużej grupy osób.
Michał Maskiewicz
2024-04-15
Świetne miejsce, zaraz przy Sagradzie. Paella jednak z najlepszych jakie jedliśmy. Kalmary genialne z nieoczywistym sosem majonezowym
Ona MN
2024-04-15
Tot molt bo! Les dues paelles són espectaculars!
Frans Willems
2024-04-13
Nice place a few minutes from the Sagrada. Outside seating, friendly staff, friendly prices.
Miguel Barrachina
2024-04-07
Los arroces muy correctos
Juli Fernandez
2024-04-06
Un magnífic descobriment ben aprop de la Sagrada Família.
Menjar excel.lent i preu perfecte per la molt bona qualitat del producte ofert.
Tapes delicioses i, algunes d'elles, molt originals (timbal de ceba). Platillos molt ben treballats i amb bon producte (magnífic steak tartar).
Servei atent i molt agradable.
Havíem reservat i, per error d'ells, no havien apuntat la cita. Ho van poder solucionar fent-nos lloc, malgrat que fos al costat d'un grup molt nombrós i sorollòs.
Estem molt agraïts i satisfets perque fessin el possible per no quedar-nos sense sopar.
Sense dubte, tornarem a La Bendita i la recomanem.
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